“El semáforo de calidad nutricional”
Los consumidores son más conscientes de la importancia de reducir el impacto ambiental y de elegir productos que se alineen con sus valores éticos. Es por eso que la innovación en el packaging de alimentos está tomando un papel protagonista en la escena gastronómica española.
Francia ya lo utilizaba y siguiendo su ejemplo, además de por la lucha contra la obesidad, nuestra ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, ha anunciado la instauración del etiquetado nutricional “un semáforo de cinco colores”.
Los envases de alimentos y bebidas tendrán la obligación de representar con colores su contenido en azúcares, grasas, calorías, fibras y proteínas, de tal forma que de verde a rojo (y de más saludable a menor calidad nutricional, todos los packaging alimentícios tendrán que implementar esta gráfica.
Así, el logotipo Nutri-Score ha adquirido gran importancia y se convierte en la parte fundamental de cualquier diseño del packaging de alimentación, lo que a su vez, creará multitud de oportunidades para jugar y experimentar creativamente con este nuevo “desafío” colorido del diseño de envases.
En resumen, España está experimentando un emocionante cambio en el mundo del packaging de alimentación, con un enfoque claro en la sostenibilidad, el diseño creativo y la innovación. Esta tendencia no solo beneficia al medio ambiente, sino que también ofrece a los consumidores una experiencia de compra más satisfactoria y consciente.
Qué supone el Nutri-Score para el diseño de envases
Incorporar un nuevo elemento obligatorio en el frontal de un envase obliga a repensar su composición. El sello tiene que convivir con el logotipo, el nombre del producto, las fotografías y el resto de mensajes sin que el diseño pierda claridad ni personalidad. Para las marcas, esto se traduce en varias decisiones:
- Jerarquía visual. Ordenar la información para que el consumidor encuentre en un segundo lo que busca: qué es el producto, de qué marca es y qué le aporta.
- Coherencia cromática. Los colores del semáforo son muy potentes; la paleta del envase debe convivir con ellos sin competir ni confundir.
- Mensajes honestos. El etiquetado facilita comparar productos, así que los argumentos de venta deben ser claros y sostenibles.
- Una oportunidad para mejorar. Algunas marcas aprovechan este tipo de cambios para revisar la receta, reforzar sus valores o renovar su identidad.
El packaging como herramienta de marca
El envase es, muchas veces, el único contacto entre la marca y el consumidor antes de la compra. En el lineal del supermercado se decide en pocos segundos, y un buen packaging tiene que destacar, informar y transmitir confianza a la vez. Por eso merece el mismo cuidado que cualquier otra pieza de comunicación.
En Podium diseñamos packaging e identidad visual para marcas de alimentación dentro de nuestra línea de Visibilidad. Si estás lanzando un producto o quieres renovar tus envases, cuéntanos tu proyecto.
Las normas cambian y los hábitos del consumidor también. Las marcas que revisan su packaging con regularidad y lo adaptan a esos cambios son las que mejor mantienen su lugar en el lineal y en la cesta de la compra.
